2019.03.27
4月20日土曜日 1日限定ペアリングディナーのお知らせ
Champagne&Bourgogne
Pairing Special Dinner
2019,4,20 sat 19:00Start
ご参加費:お1人様¥30,000(税サービス料込)
<Menu&Wine List>
★香川産 瀬戸内キャビアのアミューズ
R&L Legras Cuvée Saint-Vincent 2000
★北海道産雲丹 岡山産雪下人参のマリネ
★仏産フォアグラキャラメリゼ 赤いサラダ
Joly Champagne Cuvée Préstige 2010
★仏ローヌ産白アスパラ、モリーユ茸のミジョテ
Vosne Romanée 2007/Louis Jadot
★ブルーオマール殻のコンソメスープ
Rully Blanc 1988/Domaine Jaffelin
★高知より本日入荷の鮮魚
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes
1996/Michel Colin-Doléger
★仏ラカン産仔鳩のロースト
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières
1988/Daniel Rion
★あまおう苺のデザート
Champagne Jean Vesselle Cuvée Friandise
Rosé Demi-sec N/V