「ゴ・エ・ミヨ」は「ミシュラン」と並ぶフランス発祥のガイドブック。食に関わる人々に焦点を当て、質を純粋に評価するという徹底した方針に定評があります。『ゴ・エ・ミヨ2020』の授賞式は2020年2月17日に東京都内で行われ、記念プレートを受け取った弊社社長 板坂直樹は、「事業も7年目。国際的な取引業者からも『美しい水で育った美しい味』と評価されております。 賞に恥じないキャビア作りに今後も取り組み、瀬戸内・引田産をアピールしていきたい。」と語りました。 さあ、いよいよ次のステージの幕開けです！ 名誉ある受賞に感謝しつつ、より高みを目指す私たちCAVIC。 未来は明確。これを機により多くの人々に知れ渡ることは、単に認知が広がるだけではなく、責任・期待・重圧、そして何より私たちの情熱が高まることを意味します。 － 本物のキャビアが、あなたの幸せの一つでありますように －　　これからも17℃と共に瀬戸内キャビアをどうぞ宜しくお願いいたします。